Sekite mus Facebook'e!
Jei nemėgstate išmesti ilgai šaldytuve laikytų produktų, galite rasti jiems panaudojimo būdą. Pavyzdžiui, iš varškės partijos galima pagaminti puikų desertą. Mėgausitės gardžiu sausainiu, o jei namuose turite kokosų drožlių, jis visiškai puikiai tiks kepti arbatai. Ingredientų galima nusipirkti bet kurioje parduotuvėje, o gaminimo algoritmas elementarus net ir pradedančiajam.
Sausainių ingredientai:
- varškės – 200 g;
- cukraus – 5 valg;
- sviestas – 60 g;
- kokosų drožlės – 5 valg. šaukštai. litrai;
- miltai – 160 g;
- druskos – žiupsnelis;
- raugo – 5 g.
Biskvito paruošimas:
Į
varškę supilkite pusę visos miltų ir kepimo miltelių masės, išmaišykite iki vientisos masės. Suberkite antrąją dalį miltų, išminkykite tešlos gumulą
. Uždenkite gumulą maistine plėvele ir išsiųskite į šaltą vietą 10 minučių pailsėti.
Sumaišykite cukrų ir kokoso drožles
.
Tešlą iškočiokite 3-4 mm storio sluoksniu ir šratinuku arba stikline išpjaukite sausainius.
Vėl suformuokite tešlos gumulą, iškočiokite panašų sluoksnį ir pakartokite procedūrą.
Kiekvieną sausainių ruošinį
apvoliokite
kokoso drožlėse ir cukruje. Kepimo
skardą
išklokite
pergamentu ir sudėkite ant jos sausainius. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių, kepkite 20 minučių, gal mažiau.
Rezultatas: gavome įdomius ir greitai paruošiamus sausainius iš varškės. Jei neturėsite pakankamai įdaro, prieš kepdami į kiekvieno sausainio vidurį galite įdėti drožlių su cukrumi.
