Sekite mus Facebook'e!
Tokį pyragą galima gaminti kaip pagrindą pyragui – jis gaunasi aukštas ir išsipūtęs, jį galima supjaustyti į kelis pyragus.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
cukraus, 170 g;
– sviesto, 120 g; – grietinės,
200 g; –
kiaušinių, 2 vnt.;
– miltų, 240 g;
– raugo, 6 g; –
vanilės pagal skonį.
Kepimo procesas
Suminkštintą sviestą išsukite iki purumo ir supilkite cukrų, plakite apie 4 min.
Įmaišykite vanilę pagal skonį, po 1 kiaušinį, kiekvieną kartą plakite bent 3 min. Supilkite
grietinę ir plakite 3 min. Sudėkite miltus ir kepimo miltelius, persijokite ir supilkite į masę, mentele išminkykite tešlą
.
Pamirkykite peilį augaliniame aliejuje
ir
padarykite tešloje įpjovas – taip geriau
iškeps
.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus
ir
kepkite apie 30 minučių, priklausomai nuo jūsų orkaitės
.
Patarimas: visi produktai turi būti kambario temperatūros, sviestas ir grietinė – tokios pat. Galite kepti 2 duonos formose – tešlos užteks arba vienoje didelėje apvalioje 24 cm skersmens formoje.
