Sekite mus Facebook'e!
Jei derinsite vištieną ir kopūstus, gausite puikų patiekalą, minkštus ir sultingus kotletus. O jei dar pridėsite konservuotų kukurūzų, gausite tiesiog nuostabią skonio ir aromato puokštę.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- Vištienos krūtinėlės, 400 g;
- svogūno, 1 vnt;
- kukurūzų, 3 šaukštai;
- kopūstų, 150 g;
- druska, pipirai, prieskoniai, žolelės;
- kukurūzų krakmolas, 3 valg. šaukštai;
- grietinės, 1 valgomasis šaukštas;
- garstyčių, 1 šaukštelis;
- kiaušinis, 1 vnt.
Gaminimo procesas
Smulkiai ir plonai susmulkinkite kopūstus. Galite susmulkinti blenderiu arba sutarkuoti stambia tarka. 15 min. užpilame verdančiu vandeniu, kad būtų minkštesni – taip darome prakaituotiems kopūstams.
Mėsa nuplaunama, nusausinama popieriniais rankšluosčiais, supjaustoma nedideliais kubeliais
. Svogūnas supjaustomas kubeliais ir sumaišomas su kukurūzais, grietine, mėsa, kiaušiniu, kopūstais, druska, pipirais, garstyčiomis, prieskoniais ir žolelėmis pagal skonį.
Keptuvėje įkaitiname augalinį aliejų ir išdėliojame masę ant šaukšto masės.
Kepame ant silpnos ugnies iš abiejų pusių
.
Jei nuspręsite į masę nedėti kopūstų, galite neuždengti dangčiu, kotletai ir taip gerai iškeps.
Kotletus patiekiu su įvairiais padažais, garnyrais ir salotomis, jie visada gerai dera su bet kokiais produktais ir tampa sočia vakariene ar pietumis.
