Kaip tinkamai paruošti tešlą čeburekams, kad jie būtų traškūs ir sultingi

Tinkama tešla priklausys nuo čeburekų skonio.

tešlai tenka svarbus vaidmuo šiame patiekale

:

• Miltai – 3 puodeliai;
• Kefyro – 1,5 puodelio;
• Soda – arbatinis šaukštelis;
• Druska – 2 gramai.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Į kefyrą supilkite sodą ir druską. Produktai turi būti šilti.
2. Supilkite miltus ir užminkykite minkštą tešlą.
3. Įdėkite ją į maistinę plėvelę ir palikite penkiolikai minučių pastovėti.
4. Paruoškite įdarą sumaišydami maltą mėsą su svogūnais ir prieskoniais.
5. Tešlą iškočiokite pusę centimetro, lėkšte išpjaukite apskritimus, į vidurį dėkite įdaro ir užspauskite kraštus.

Iškepkite čeburekus