Sekite mus Facebook'e!
Šios salotos skoniu primena klasikinę solyanka, tačiau pomidorų dėka uogienė turi savo unikalų skonį, kuris patiekalui suteikia originalumo.
Paruošimui reikės šių ingredientų :
- kopūstai, 800 g;
- saldžiosios paprikos ir pomidorai, po 500 g;
- svogūnai ir morkos, po 300 g;
- cukrus, 5 šaukštai;
- druskos, 1,5 šaukšto;
- augalinis aliejus, 100 ml;
- actas 9%, 50 ml.
Virimo procesas
Aš gaminu porcijomis, kad galėčiau atidaryti stiklainį ir iš karto suvalgyti. Iš šio ingredientų kiekio išeina 5 stiklainiai po 500 g.
Kopūstą susmulkinkite, papriką supjaustykite juostelėmis, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o morkas sutarkuokite stambia tarka.
Pomidorus supjaustykite gabalėliais.
Sumaišykite kopūstus, pomidorus, paprikas, svogūnus ir morkas, įberkite druskos ir cukraus, tada supilkite actą ir augalinį aliejų. Išmaišykite ir palikite 2 valandoms, retkarčiais pamaišydami.
Sudėkite į švarius stiklainius, šiek tiek suspauskite ir pripildykite iki viršaus skysčiu, kuris išsiskyrė iš daržovių.
Uždenkite dangteliais ir sudėkite stiklainius ant rankšluosčio į puodą, pripildykite stiklainius iki pečių karštu vandeniu.
Sterilizuokite 35 minutes nuo vandens užvirimo momento. Užsukite dangtelius, apverskite stiklainius aukštyn kojomis ir leiskite jiems atvėsti.
Konservus galima laikyti bet kurioje tamsioje ir vėsioje vietoje keletą metų.
Labai skanios salotos, kurias galite patiekti pietums ir vakarienei, pridėti prie barščių ir troškintų daržovių.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
