Kodėl cukinijas reikėtų kepti, o ne kepti. Mano močiutė man davė skanų receptą

Šis patiekalas patinka visiems mano svečiams. Tokie cukinijų keksiukai, tai puikus priedas prie mėsos patiekalų, griežinėlių, šviežių salotų.

Paruošimui reikės tokių ingredientų:

• cukinijų, 1 vnt;
• pomidorų, 2 vnt;
• sūrio, 300 g;
• kiaušinių, 3 vnt;
• raugas, 1 šaukštelis;
• miltai, 100 g;
• žolelių, gera sauja;
• druskos, pipirų.

Kepimo procesas

Stambiai sutarkuokite cukiniją

, pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais,

sūrį sutarkuokite.

Kiaušinius išplakite plaktuvu iki vientisos masės su druska ir pipirais, sudėkite tarkuotą cukiniją

ir išmaišykite. Sudėkite pomidorus

ir išmaišykite. Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais,

suberkite į

masę ir išminkykite

.

Sudėkite sūrį ir žoleles

, išmaišykite.

Patarimas: sūrio nereikia tarkuoti, tiesiog smulkiai supjaustykite.

Keksiukų formeles ištepkite augaliniu aliejumi ir

iki pusės

pripildykite

tešla.

Kepkite apie 20-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje, kol bus paruošti.

Užkandžių keksiukai gaunasi labai minkšti, orūs, kvapnūs, puikiai dera su įvairiais patiekalais. Juos naudojame vietoj duonos.