Sekite mus Facebook'e!
Taigi, kodėl turėtumėte kasdien vartoti burokėlius:
- Apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų
Burokėliuose yra palyginti nedaug vitaminų, išskyrus B9 (folio rūgštį), kurios kiekis yra pakankamas, kad būtų išvengta širdies ir kraujagyslių ligų.
- padeda natūraliai išvalyti žarnyną
Jei jums sunku ištuštinti žarnyną, o namų vaistinėlėje nėra vidurius laisvinančių vaistų, burokėliai gali padėti susidoroti su šia problema. Šakniavaisyje yra daug ląstelienos, o nevirškinamos skaidulos padės švelniai išvalyti žarnyną ir pašalinti toksinus bei toksinus.
- Naudinga nuo uždegimo
Burokėliuose yra daug komponentų, kurie malšina uždegiminį procesą. Tai pasiekiama dėl didelio kiekio vitaminų, organinių rūgščių ir polisacharidų. Taip pat burokėliai padeda sustabdyti patogeninės mikrofloros vystymąsi ir palengvinti pankreatito simptomus.
- Mažina kraujospūdį
Jei esate linkę į hipertenziją, burokėliai gali padėti sumažinti kraujospūdį. Jei jau kemšate vaistus, stiklinė burokėlių sulčių taip pat nebus nereikalinga. Burokėliai palaiko kraujagyslių tonusą, taip užtikrindami normalią kraujotaką, saugo kraujagysles nuo trombozės ir kraujavimo.
- Turtingi antioksidantų
Burokėliuose gausu antioksidantų, kurie padeda neutralizuoti organizme esančius laisvuosius radikalus ir užkirsti kelią ląstelių struktūros pokyčiams, sukeliantiems vėžį.
- Daug geležies ir jodo
Burokėliuose gausu geležies, kuri užkerta kelią geležies stokos anemijai, dažnai pasitaikančiai nėščiosioms, ir palaiko normalų hemoglobino kiekį kraujyje. O daržovėje esantis jodas naudingas skydliaukės sveikatai.
- Skatina svorio mažėjimą
Jei nusprendėte numesti svorio, burokėliai bus geriausi jūsų draugai šiame siekyje. Naudodami jį kaip pagrindinį produktą mono-dietos metu, galite greitai numesti papildomų centimetrų, nes burokėliuose esantis betainas leidžia geriau virškinti baltymus.
- Jis skatina mažesnį riebalų kaupimąsi organizme
Ir tai vyksta dėl kurkumino, kurio yra burokėliuose. Jis neleidžia organizme kauptis riebalams, nes neleidžia augti riebaliniuose audiniuose esančioms kraujagyslėms
Be to, burokėliai normalizuoja vidaus organų veiklą, gerina savijautą ir ramina nervų sistemą.
Kokiu pavidalu vartoti burokėlius?
Didžiausia naudingų medžiagų koncentracija bus šviežiose burokėlių sultyse, tačiau gryno pavidalo jų geriau nevartoti, o sumaišyti su morkų ar obuolių sultimis. Antroje vietoje bus švieži tarkuoti burokėliai, tiek salotose, tiek atskirai. Virti arba kepti burokėliai bus labai veiksmingi esant žarnyno nepraeinamumui. Burokėlius taip pat galima rauginti ir marinuoti, o nuoviro dėti į sriubas ir salotas. Žinoma, populiariausi yra barščiai, kisielius ir kitos salotos su virtais burokėliais.
