Kopūstai skanesni už mėsą. Visą rudenį kepu gardžias kopūstų bandeles

Esame įpratę valgyti keksiukus su įvairiais įdarais. Pavyzdžiui, kepyklose labai populiarūs keksiukai su sultenėmis, vanile ir šokoladu. Tačiau tokio tipo keksiukus galima kepti ne tik iš saldžių ingredientų. Ar kada nors bandėte keksiukų su kopūstais?

Kopūstų keksiukų ingredientai:

• kopūstai – 300 g;
• kepimo soda – ⅓ šaukštelio;
• druskos – 0,5 šaukštelio;
• miltai – 3 valg;
• dešra – 50 g;
• augalinis aliejus – valgomasis šaukštas;
• vištienos kiaušiniai – 3 vnt;
• majonezo – valgomasis šaukštas;
• kefyro – 3 valgomieji šaukštai.

Kopūstų keksiukų paruošimas:

Pirmiausia reikia smulkiai susmulkinti kopūstus ir sumažinti jų tūrį. Kad susmulkinta daržovė šiek tiek nusistovėtų, sutrinkite ją rankomis.

Supjaustykite nedideliais kubeliais dešros gaminį ir sumaišykite jį su kopūstais

.

Nepamirškite šių improvizuotų salotų pasūdyti

. Švariame dubenyje sukryžiuokite kiaušinius, augalinius riebalus, majonezą ir kefyrą. Mišinį plaktuvu išplakite iki vientisos

masės. Sudėkite kiaušinių mišinį ir kopūstų salotas. Į mišinį suberkite persijotus miltus, suformuokite tešlą

. Sodą

užgesinkite

citrinos rūgštimi ir supilkite į tešlą

.

Keksiukų formeles ištepkite sviestu ir

visiškai užpildykite tešla.

Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Keksiukus kepkite pusvalandį.

Rezultatas jus maloniai nustebins. Šis kepinys išoriškai primins desertą, iš tiesų yra tinginio pyragas.