Kopūstų paplotėliai – skanesni už mėsos paplotėlius. Paprastas naminis receptas per 15 minučių

Kopūstų pyragai ne mažiau paklausūs nei mėsos ir uogų pyragai. Pyragai su šiuo įdaru yra ekonomiški. Paprastai jie gaminami iš minimalaus kiekio produktų. Kartu kopūstų pyragai yra skanūs ir sotūs

. Yra daug įvairių kopūstų pyragų gaminimo receptų. Yra klasikinis ilgas receptas, pagal kurį reikia minkyti sodrią tešlą. Tačiau ne visada įmanoma skirti laiko ilgam pyragų kepimui

. Todėl pasidalysime tinginių kopūstų pyragų receptu.

Kopūstų pyragų ingredientai:

• Kopūstai – 400 g;
• Svogūnas – 1 vnt;
• Morkos – 1 vnt;
• augalinis aliejus – 30 ml;
• Kefyras – 400 ml;
• Kiaušiniai – 2 vnt;
• Druska – 1 šaukštelis;
• kepimo milteliai – 1 šaukštelis;
• Miltai – 400 g.

Kopūstų pyragų paruošimas:

Supjaustykite smulkiai kopūstus, supjaustykite nedideliais kubeliais svogūnus. Morkas supjaustykite smulkia trintuve. Keptuvėje su augaliniu aliejumi pakepinkite svogūnus ir morkas, kol suminkštės.

Į svogūnus ir morkas sudėkite kopūstus, įberkite druskos ir palikite daržoves troškintis po dangčiu, kol bus paruoštos. Tuo metu atskirame dubenyje suplakite kiaušinius su druska.

Į kefyrą supilkite raugą ir sumaišykite ingredientus. Supilkite kefyrą į kiaušinių masę, suberkite miltus, išminkykite vientisą tirštą tešlą

. Į tešlą

supilkite

troškintus kopūstus, dar kartą išmaišykite.

Keptuvėje įkaitinkite 50 ml augalinio aliejaus ir šaukštu iškepkite nedidelius pyragėlius. Kepkite pyragėlius iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos.

Rezultatas: turime tingių kopūstų pyragėlių be tešlos minkymo ir ilgo oparašo laukimo.

Pyragėliai paruošiami vos per 20 minučių.