Kulinarinis stebuklas. Populiariausios Naujųjų 2024 metų salotos

Valstiečių stalai paprastai būdavo kuklūs. Jie nevalgė užsienietiškų produktų, o mėsa daugumai jų buvo neprieinama. Šči ir kitos sriubos buvo dažni svečiai ant stalų, nepamirškime ir košių.

Dažnai šeimininkės ant stalo dėdavo tik paprastus patiekalus, kuriuos buvo galima greitai paruošti, nes ir taip buvo daug darbo. Dabar bet kada galime sau leisti pasimėgauti skaniu, sotu ir daugiapakopiu skanėstu. Neribotai mėsos ir kitų produktų.

Šiandien paruošėme jums labai smagų receptą. Būtinai pabandykite jį paruošti! Jis netgi gali tapti jūsų naujametinio vakarėlio karūnavimo patiekalu!

Ingredientai: 1:

• Reikės: rūkyto kumpio – 2 vnt;
• kiaušiniai – 4 vnt;
• morkos – 2 vnt;
• sūris – 70 g;
• grybai – 400 g;
• svogūnai – vnt;
• raudonasis svogūnas – vnt;
• obuolių sidro actas – valgomasis šaukštas;
• česnako – 2 skiltelės;
• lapinės salotos;
• vanduo;
• druska, cukrus.

Sudedamosios dalys pitos duonai:

• Miltai – 500 g;
• ciberžolės ⅓ šaukštelio;
• raudonėlio ½ šaukštelio;
• druskos, cukraus;
• vandens;
• augalinis aliejus.

Grietinėlės ingredientai:

• Kremui: varškė – 300 gr;
• grietinės – 2-3 šaukštai;
• majonezo – 2-3 šaukštai;
• garstyčių – valgomasis šaukštas.

Paruošimas:

Iš rūkytų kumpių pašalinkite odą ir kaulus. Mėsą supjaustykite mažais kubeliais. Vietoj rūkytos vištienos taip pat galite naudoti keptą vištieną.

Raudonąjį svogūną padalykite į keturias dalis ir susmulkinkite. Perkelkite į dubenį, įberkite žiupsnelį druskos ir cukraus, įpilkite šaukštą obuolių acto ir vandens. Palikite kuriam laikui.

Smulkiai supjaustykite svogūnus ir pakepinkite keptuvėje su aliejumi. Sudėkite griežinėliais supjaustytus grybus ir įberkite druskos. Kepkite ant didelės ugnies nuolat maišydami.

Morkas ir kietai virtus kiaušinius sutarkuokite stambia tarka

.Norėdami paruošti pitos duoną, kuri atliks plutos vaidmenį, sumaišykite 500 g miltų, po šaukštelį druskos ir cukraus, taip pat po 1/3 šaukštelio ciberžolės ir raudonėlio.

Jei norite, galite įdėti džiovintų česnakų

.

Įpilkite 300 ml verdančio vandens ir išminkykite tešlą mikseriu. Proceso metu įpilkite augalinio aliejaus. Palikite maišelyje 15 minučių.

Kremui sumaišykite varškę, grietinę ir majonezą. Pasūdykite ir pagardinkite garstyčiomis. Suplakite mikseriu

. Padalykite tešlą per pusę. Vieną iš pusių supjaustykite į 6 dalis. Suformuokite plonus pyragėlius. Kepkite iš abiejų pusių ant sausos keptuvės. Apipjaustykite pagal formą.

Pereikite prie skanėstų surinkimo

Tam naudojame apvalią formą. Ant dugno išdėliojame pitą, ištepame kremu.

Pabarstykite smulkintais šviežiais salotų lapais. Tada išdėliojame marinuotus svogūnus

. Sluoksniuojame grietinėlės padažą, kurį patogumo dėlei galime perkelti į konditerinį maišelį. Dėkite kitą pitą ir vėl aptepkite padažu. Tada sluoksnį rūkytos vištienos.

Išdėliokite su padažu sumaišytus kiaušinius. Uždėkite pitą ir patepkite ją riebalais. Dabar grybai su svogūnais, grietinėlė ir vėl pita.

Tada morkos su padažu ir čia pat per spaudyklę dedame česnaką.

Galiausiai dedame pitą, pateptą padažu.

Uždengiame maišeliu ir dedame į šaldytuvą vienai nakčiai. Per tą laiką patiekalas spės visiškai įsigerti. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.

Kulinarinis stebuklas paruoštas! Gaminkite kartu su mumis!