Sekite mus Facebook'e!
Kai ateina laikas jaunoms daržovėms, norisi mėgautis iš jų pagamintais patiekalais. Tai ne tik skanu, bet ir labai sveika. Salotos yra ne tik lengvos, bet ir sočios, nes į jų sudėtį įeina chinka. Ir jos paruošiamos labai greitai.
Jums reikės ingredientų:
- Reikės: baltagūžių kopūstų – 350 g,
- agurkų – 200 g (3 vnt.),
- šinka (galima imti rūkytos vištienos) – 250 g,
- šviežių krapų – pagal skonį.
- petražolių – pagal skonį.
- žaliųjų svogūnų – pagal skonį.
- grietinės (arba jogurto be priedų) – 3 valgomieji šaukštai,
- druskos, maltų juodųjų pipirų – pagal skonį,
- česnako – 2-3 skiltelės.
Paruošimo technologija:
Kopūstus smulkiai sukapoti. Sudėkite į didelį stiklinį dubenį
. Nuplautus agurkus supjaustykite žiedais, tada – šiaudeliais. Juos pasiųskite prie kopūstų
. Laiškinius česnakus supjaustykite žiedais, tada šiaudeliais. Taip pat nusiųskite prie agurkų ir kopūstų
. Smulkiai supjaustykite nuplautus krapus ir supilkite juos į dubenį su kopūstais, agurkais ir šinkove. Supjaustykite
nuplautus žaliuosius svogūnus ir nusiųskite juos į dubenį su salotomis.
Paimkite nedidelį stiklinį indą padažui
.
Į jį sudėkite grietinę, druską ir pipirus
. Iš anksto susmulkinkite česnaką ir suberkite
jį
į padažą. Viską gerai išmaišykite.
Supilkite salotas su padažu, kruopščiai išmaišykite
. Lengvos vasariškos salotos paruoštos! Galite patiekti į stalą.
Jei norite, salotas galite pagardinti majonezu, alyvuogėmis arba saulėgrąžų aliejumi.
