Mano uošvė išmokė mane marinuoti pamestus agurkus. Per 30 metų ji nebuvo išbandžiusi jokių kitų receptų.

Konservuodami be cukraus ir acto, jie ilgai išsilaikys net ir sandėliuke.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

agurkų%

druskos, 1 puodelis 5 litrams vandens;

bet kokie žalumynai;

česnakas, prieskoniai.

Gaminimo procesas

Į švarius stiklainius sudėkite nuplautus agurkus ir žoleles pagal skonį, prieskonius.

Užvirinkite vandenį, ištirpinkite druską ir supilkite į stiklainius

.

Patarimas: jei turite mažiau agurkų, kuriems reikia 5 litrų sūrymo, 1 litrui vandens įberkite 2 valgomuosius šaukštus druskos.

Uždengtus dangteliais stiklainius palikite kambaryje ant padėklo 3 d.

Jei per 2 dienas agurkai pasidarė drumsti, geriau perkelti į šiltesnę patalpą. Sūrymą

nukoškite verdantį, supilkite atgal į agurkus ir užsukite dangtelius.

Tokius agurkus suvyniokite rūsyje arba sandėliuke

.

Gausite traškius ir kvapnius agurkus, kurie tiesiog patiekiami kaip užkandis arba naudojami salotose, ypač žiemą.