Sekite mus Facebook'e!
Pasirodo, blynai nėra vietinis rusų patiekalas. Šis kepinys vertinamas Vakaruose, ypač Vokietijoje. Ten blynai patiekiami ne tik pusryčiams, bet ir kaip užkandis prie alaus
. Svarbi rusiško blynų recepto sudedamoji dalis yra tešla. Ji labai skiriasi nuo europiečių gaminamos tešlos. Todėl naminiai blynai gaunasi saldūs ir skanūs.
Esame pasirengę papasakoti jums apie tobulų blynų receptą
.
Blynų ingredientai:
- kruopos – 200 ml;
- augalinis aliejus – 3 šaukštai;
- druskos – šaukštelis;
- verdančio vandens – 350 ml;
- cukraus – valgomasis šaukštas;
- vištienos kiaušiniai – 2 vnt;
- 2,5 % kefyro – 250 ml;
- soda – 0,5 šaukštelio;
- miltai – 200 ml.
Blynų paruošimas:
Sudėkite birius produktus: manų kruopas, grūdėtą cukrų ir druską. Į mišinį supilkite kefyrą, sumaišykite komponentus ir palikite po dangčiu 20 minučių. Per tą laiką manų kruopos turi sugerti rūgpienio produktą.
Po tam tikro laiko į kefyro masę supilkite miltus ir sodą, išmaišykite. Į tešlą įmuškite kiaušinius, sumaišykite.
Supilkite į
tešlą vandenį, išmaišykite plaktuvu arba mentele
. Supilkite į blynų tešlos daržovių vietą, šaukštu išplakite iki vientisumo. Būtina, kad tešloje ištirptų saulėgrąžų riebalai
. Įkaitinkite keptuvę ir į paviršių įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Į keptuvę pilkite po samtelį tešlos, kepkite, kol iš abiejų pusių taps auksinės spalvos.
Tokiu būdu galima paruošti gardžius apkeptus blynus.
Šį patiekalą galima patiekti su uogiene, kondensuotu pienu, sūriu, grietine.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
