Sekite mus Facebook'e!
Daugelis žmonių žino tokį patiekalą kaip draniki. Tai labai skanūs blyneliai, kuriuos dažniausiai sudaro bulvės. Tačiau tai ne vienintelis komponentas, kurio dedama į originalų baltarusišką patiekalą. Yra puikus moliūgų blynų receptas. Jie būna šiek tiek saldesni už bulvinius analogus. Tinka žmonėms, kurie pavargo nuo klasikinės patiekalo formos.
Moliūgų dranikų ingredientai:
- Moliūgas – 500 g;
- augalinis aliejus – 100 ml;
- vištų kiaušiniai – 2 vnt;
- miltai – 3 šaukštai;
- grietinė – 3 valg. šaukštai;
- krapų – 20 g;
- česnako – skiltelė;
- sūris – 80 g;
- druskos – šaukštelis;
- avižiniai dribsniai – 120 g.
Moliūgų blynų paruošimas:
Moliūgą reikia supjaustyti, pašalinti žievelę ir vidų. Daržovę sutarkuoti vidutinio dydžio tarka
. Į dubenį prie moliūgų masės įmušti vištų kiaušinius, sudėti grietinę. Į produktus per specialų presą išspauskite česnako skiltelę. Sudedamąsias dalis pasūdykite ir gerai išmaišykite
. Į moliūgų masę supilkite avižinius dribsnius, sumaišykite su likusiais komponentais ir palikite 20 minučių brinkti.
Tuo metu galite smulkia tarka sutarkuoti sūrį ir susmulkinti krapus
.
Šiuos produktus sumaišykite ir sudėkite į moliūgų
masę
, viską sujungdami
. Į moliūgų masę supilkite miltus ir suformuokite tešlą
.
Keptuvėje paruoškite augalinių riebalų, įkaitinkite juos ant vidutinės ugnies. Iš moliūgų masės formuojame nedideles tortilijas, dedame jas ant keptuvės ir kepame po 5 minutes iš kiekvienos pusės uždengę dangčiu.
Taip galima paruošti gerą bulvių dranikų pakaitalą.
Geriau patiekti su grietine arba majonezu.
