Ingredientai:
- Varškės sūris – 250 g
- Miltai – 1 puodelis
- Kiaušinis – 1 vnt.
- Cukrus – 3-4 šaukštai. šaukštai
- Vanilinis cukrus – 1 arbatinis šaukštelis
- Soda – 1 arbatinis šaukštelis
- Druska – žiupsnelis
- Cukraus pudra – pabarstymui
- Augalinis aliejus – kepimui
Kaip virti:
- Giliame dubenyje išplakite kiaušinį su cukrumi iki vientisos masės.
- Suberkite varškę (iš pradžių galite pertrinti per sietelį arba gerai sutrinkite šakute) ir išmaišykite.
- Suberkite miltus, soda, vanilinį cukrų ir druską ir minkykite minkštą, nelipnią tešlą.
- Tešlą iškočiokite ne per plonai. Stikline išpjaukite apskritimus ir nedideles skylutes kiekvieno jų centre (pavyzdžiui, su buteliuko dangteliu).
- Gilioje keptuvėje arba puode įkaitinkite aliejų (aliejaus sluoksnis – apie 3 cm). Apkepkite spurgas iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
- Paruoštas spurgas sudėkite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Pabarstykite cukraus pudra.
Pasiruošę! Patiekite šiltą su arbata ar kakava. Gero apetito!
Patiko straipsnis? Pasidalink!
