Neturiu laiko pirkti taukų! Pasakysiu jums, kaip skanu gali būti

Kiaulienos lašiniai yra puikus užkandis, kurį galima paruošti įvairiais būdais. Dalinuosi įdomiu lašinių marinavimo su adžika, žolelėmis ir česnakais receptu. Jis gaunasi labai skanus, o vartoti galima tiesiog lašinius arba su mėsos sluoksniu.

Paruošimui reikės tokių ingredientų

:

• Reikės: lašinių, 500 g;
• druskos, 3 – 4 valgomųjų šaukštų;
• pipirų, 1 šaukštelis;
• žolelių (krapų ir petražolių) po saują;
• česnako, 1 galvutė;
• ajika, 5 valgomieji šaukštai.

Gaminimo procesas

Nuplaukite lašinius ir nusausinkite juos popieriniais rankšluosčiais. Jei produktas turi storą odelę, geriau ją nupjauti

. Dabar išilgai lašinių gabalo darome įpjovas, kad tarp jų būtų 1,5-2 cm tarpai. Antroje gabalo pusėje taip pat darome pjūvius ir gauname akordeoną.

Smulkiai supjaustykite česnaką ir žoleles, sumaišykite jas su druska, gerai išminkykite

. Vienoje lašinių pusėje esančius pjūvius gana sandariai užpildykite žolelėmis ir česnakais, o antroje pusėje į pjūvius įdėkite adžikos.

Iš visų pusių lašinius pasūdykite ir pabarstykite pipirais.

Ant stalo padėkite maistinę plėvelę ir ant jos plonais žiedais išdėliokite svogūnus. Ant viršaus uždėkite lašinius, dar daugiau svogūnų ir sandariai suvyniokite į maistinę plėvelę.

Padėkite į šaldytuvą 3 dienoms. Tada vos porai valandų perkelkite į šaldiklį – šaldymas padės gabalėlį supjaustyti plonai ir gražiai.

Kartais vietoj adžikos imu garstyčias ir jomis ištepu pjūvius, o gabalėlį apibarstau susmulkintu paprikų ir rūkytos paprikos mišiniu.