Obuolių pyragas kaip jūsų močiutės. Aromatingas ir švelnus: skanesnis už šarlotę ir be kiaušinių.

Pyragas būna kvapnus, minkštas, su sultingu įdaru. Trinta bandelė yra universali, su tokia tešla galima naudoti įvairius įdarus.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• cukraus, 100 g;
• sviesto, 120 g;
• grietinės, 130 g;
• žiupsnelio druskos, vanilino pagal skonį;
• miltai, 350 g;
• rauginimo medžiaga, 1 šaukštelis;
• obuoliai, 1 kg;
• riešutai ir sultenės, cinamonas pagal skonį;
• cukraus, 70 g.

Paruošimo procesas

Obuoliai nulupami ir sutarkuojami stambia tarka. Sumaišyti su sultenėmis ir riešutais, cinamonu pagal skonį ir norą. Galite pasigaminti bet kokį įdarą pagal savo skonį.

Miltus persijoti ir sumaišyti su druska ir cukrumi, kepimo

milteliais. Atvėsintą sviestą arba kokybišką margariną sutarkuoti arba supjaustyti kubeliais ir įmaišyti į miltus.

Įmaišykite grietinę ir tiesiog rankomis įmaišykite produktą į trupinius

. Kepimo skardą išklokite pergamentu ir išpilkite dalį trupinių, išlyginkite juos į tolygų sluoksnį.

Paskirstykite obuolių įdarą ir ant viršaus užbarstykite antrąją trupinių dalį.

Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą, kol viršus gražiai paruduos

. Atvėsinkite pyragą ir patiekite.

Šį skanėstą galima

patiekti

tiek karštą, tiek šaltą, jis vienodai skanus.