Sekite mus Facebook'e!
Kepinių kvapas žmonėms visada buvo vienas maloniausių aromatų
. Tiesa ta, kad duona nuo seno buvo pagrindinis produktas, svarbus egzistencijai. Sunku atsisakyti kepinių, nes tai laikoma viena stipriausių šių laikų priklausomybių
. Šiais laikais gali būti sunku rasti skanių kepinių. Parduotuvėse sutinkame labai vidutiniškų bandelių ir bandelių, kurių sudėtis abejotina
. Jei nenorite valgyti kenksmingų parduotuvėje pirktų kepinių, siūlome pasigaminti naminių bandelių.
Sudedamosios dalys bandelėms:
- Pienas – 230 ml;
- cukraus – valgomasis šaukštas;
- sausų mielių – 8 g;
- kiaušinis – vnt;
- vanilinis cukrus – 8 g;
- druskos – žiupsnelis;
- miltai – 360 g;
- sviesto – 30 g.
Bandelių paruošimas:
Išmaišykite šiltame piene klasikinį ir vanilinį cukrų, mieles, kiaušinį ir druską. Į pieno mišinį dalimis suberkite miltus ir suminkykite šiek tiek lipnią ir elastingą tešlą.
Į tešlą sudėkite sviestą ir gerai išminkykite
.
Palikite tešlą po maistine plėvele šiltai pusvalandžiui.
Tada tešlą išminkykite ir padalykite į porą dalių. Dvi dalis padalykite į 10 nedidelių ritinėlių. Uždenkite ritinėlius maistine plėvele, išimkite juos po vieną ir susukite į 1-1,5 cm storio tortilijas
. Kiekvienos tortilijos viduryje padarykite 3 lygiagrečius pjūvius. Uždenkite tortilijas ir palikite šiek tiek pakilti 15 minučių.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite bandeles iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies, kol taps auksinės spalvos.
Šias bandeles galima naudoti kaip duoną prie sriubų ir antrųjų patiekalų, taip pat kaip kepinius prie arbatos. Jei norite, kad bandelės būtų saldesnės, rekomenduojame jas apibarstyti cukraus pudra.
