Sekite mus Facebook'e!
Dėl savo kainos tunas paprastai nėra itin vertinamas žmonių. Daugelis žmonių šią žuvį keičia kitomis, biudžetui palankesnėmis žuvimis. Tačiau visiškai išbraukti tuno iš savo mitybos raciono nereikėtų
. Šios rūšies žuvies sudėtyje beveik nėra riebalų, ji prisotinta vitamino A, D ir E. Taip pat tunuose yra susikaupę daug omega-3 rūgščių
. Jei nenorite pirkti tuno kepsnio ar filė, galite nusipirkti konservuotų.
Iš konservuoto tuno ir cukinijos galite pasigaminti neįprastą troškinį.
Tunų ir cukinijų troškinio ingredientai:
- cukinijos – 2 vnt;
- svogūnai – vnt;
- krapų – ryšulėlis;
- kiaušiniai – 3 vnt;
- juodųjų pipirų – žiupsnelis;
- majonezo – 2 šaukštai;
- miltų – 3 šaukštai;
- kildinimo medžiagos – valgomasis šaukštas;
- konservuotas tunas – 200 g;
- virti kiaušiniai – 2 vnt;
- sūris – 100 g;
- džiūvėsėlių – valgomasis šaukštas.
Tuno ir cukinijų troškinio paruošimas:
Iš cukinijos pašalinkite kotelius ir sutarkuokite stambia tarka. Sudėkite cukinijų masę į koštuvą, pasūdykite ir palikite 15 minučių. Tada išspauskite cukinijų masę nuo skysčio, perkelkite ją į dubenį.
Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į cukinijų masę. Supjaustykite krapus, kartu su žaliais kiaušiniais nusiųskite į dubenį su svogūnais ir cukinijomis. Pabarstykite mišinį juodaisiais pipirais, sudėkite majonezą ir gerai išmaišykite.
Į cukinijų mišinį supilkite miltus ir užminkykite tešlą.
Nulupkite virtus kiaušinius, supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su tunu
. Smulkiai sutarkuokite sūrį, nusiųskite į dubenį su tunu ir kiaušiniais.
Kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi, dugną pabarstykite džiūvėsėliais. Paskirstykite ½ cukinijų mišinio ant paviršiaus, išlyginkite jį.
Ant cukinijų mišinio panašiu lygiu sluoksniu paskleiskite tuno, kiaušinių ir sūrio mišinį.
Ant įdaro sudėkite antrąją cukinijų mišinio dalį.
40 min. kepkite patiekalą 180 laipsnių temperatūros orkaitėje.
Šis apkepas gaunasi sotus ir skanus. Skirtingai nei kitų rūšių apkepai, šis pasižymi neįprastu skoniu, o yra gana sveikas.
