Kai pusryčiams nuobodžiauja kiaušinienė, galite greitai ir lengvai paruošti užtepėlę, kuri pagyvins šį patiekalą.
Užtepėlė užima svarbią vietą daugelyje virtuvių
.
Tiesa ta, kad ji visiškai skiriasi nuo standartinio sviesto ar kitų maisto produktų, kurie paprastai tepami ant duonos. Šis produktas daug kartų labiau pagražina paprastos duonos riekelės skonį
. Jei anksčiau užtepėlė buvo naudojama neturtingų žmonių mitybai paįvairinti, tai dabar naminė užtepėlė gali tapti šeimos paveldu, vienu iš rytinio valgio ypatumų. Štai receptas, kurį šiandien norime jums pasiūlyti.
Sudedamosios dalys: 1:
- 150 g rūkytos dešros sūrio;
- 3 kiaušinių;
- 1 morka;
- 3-4 česnako skiltelės;
- 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų;
- 1 valgomasis šaukštas grietinės;
- 1 valgomasis šaukštas majonezo;
- žiupsnelis druskos;
- kepinys.
Paruošimas:
Paimkite dešros sūrį ir sutarkuokite jį stambia tarka. Produkto netaupykite, nes dėl jo kiekio užtepėlė išeis skanesnė. Galima pakeisti įprastą lydytą sūrį, bet tada į užtepėlę negausime rūkyto
. Vištienos kiaušinius išvirti kietai, tada juos taip pat sutarkuoti. Morkas sutarkuojame smulkia tarka. 3-4 skilteles česnako perspaudžiame per presą. Laikas įberti vieną arbatinį šaukštelį maltų juodųjų pipirų, jei norisi
. Padažui naudosime du ingredientus: grietinę ir majonezą. Svarbu, kad būtų abu produktai, nes tik vienas iš jų neatliks savo darbo. Jei naudosime tik majonezą, užtepėlė bus riebi. Jei naudosime grietinę, ji taps rūgšti. Sumaišykite grietinę ir majonezą santykiu vienas prie vieno, kad pasigamintumėte puikų padažą.
Išmaišykite visus ingredientus ir pagal poreikį įberkite šiek tiek druskos.
Duoną išdžiovinkite skrudintuve arba siųskite į sausą keptuvę, kad apkeptų iš abiejų pusių. Naudojame bagetę arba duonelę. Tuomet paruoštas riekes aptepame savo mišiniu.
Patiekalas paruoštas. Jis gavosi labai skanus ir sotus. Puikiai tinka užkandžiams ar vaišėms per šventę. Pabandykite paruošti tokią užtepėlę ir jūsų šeima bus patenkinta. Linkime visiems malonaus apetito.
