Sekite mus Facebook'e!
Toks subtilus ir erdvus desertas visada patinka visiems svečiams, jį su malonumu valgo ir vaikai. Produktų reikia minimaliai, o laiko gaminimui – nedaug.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- pieno, 300 g;
- trynių, 3 vnt;
- žiupsnelio druskos;
- riebios grietinės, 400 g;
- cukraus, 3 šaukštai;
- 25 g želatinos ir 100 ml vandens;
- vanilinas.
Paruošimo procesas
Želatiną užpilti vėsiu vandeniu ir palikti išbrinkti apie 10 min.
Trynius sutrinti su cukrumi ir druska iki vientisos masės
. Supilti pieną ir išmaišyti.
Ant silpnos ugnies nuolat maišant ir neužvirinant virti pieno masę su tryniais iki tirštos masės.
Supilti vaniliną, sudėti išbrinkusią želatiną ir gerai išmaišyti
. Sudėti grietinę ir išmaišyti.
Masę supilti į formą ir visiškai atvėsinti ant stalo. Tada nusiųsti į šaldytuvą, kad sustingtų 4-6 valandoms.
Išimkite iš formos, supjaustykite porcijomis ir patiekite.
Desertas labai švelnus, tiesiog tirpsta burnoje. Į masę dar galima įmaišyti kakavos, o kai desertas atvės šaldytuve, užpilti ištirpinto šokolado ir tai bus šokoladinis stebuklas. Į masę taip pat galima įberti citrinos ar apelsino žievelės ir deserto skonis bus kitoks, jis taps citrusinis.
