Sekite mus Facebook'e!
Naujametinės salotos yra vienas iš svarbių šventinio stalo atributų. Jos turi pakeisti užkandį ir būti šventinės vakarienės puošmena
. Daugelis šeimininkių mano, kad svarbiausias patiekalas ant naujametinio stalo yra karštas patiekalas. Tačiau jis greitai išsenka ir tada svečių dėmesį patraukia salotos. Dėl šios priežasties kuo daugiau skirtingų salotų ant stalo – tuo geriau.
Nesustokite tik ties tradicinėmis salotomis – Olivjė, Cezariu ir silke po kailiais. Be jų, yra daug įdomių naujų salotų, kurios nustebins svečius
. Vienas tokių salotų esame pasirengę pateikti.
Salotų ingredientai:
- Virtos jautienos – 500 g;
- marinuoti agurkai – 7 vnt;
- Virti kiaušiniai – 6 vnt;
- graikiniai riešutai – 200 g;
- Majonezas – 200 g;
- bulgariški pipirai;
- Virtas kiaušinio baltymas – 1 vnt;
- krapai – šakelės.
Salotų paruošimas:
Išvirkite jautieną pasūdytame vandenyje mažiausiai 5 val. Virtą jautieną supjaustykite nedideliais gabalėliais. Supjaustytą mėsą padalykite į dvi dalis.
Vieną mėsos dalį sudėkite į tešlos žiedą kaip pirmąjį sluoksnį, šiek tiek jį prispausdami. Mėsos sluoksnį aptepkite majonezu
. Marinuotus agurkus supjaustykite mažais kubeliais. ½ agurkų dėkite lygiu sluoksniu ant mėsos sluoksnio. Jei norite, galite susmulkinti porą česnako skiltelių ir pridėti prie agurkų
. Kiekvieną sluoksnį aptepkite plonu majonezo tinkleliu
.
3 nuluptus kiaušinius supjaustykite nedideliais kubeliais, uždėkite ant marinuotų agurkų sluoksnio
. Panašiai išdėliokite sluoksnį mėsos likučių, tada agurkų su česnaku ir kiaušinių. Graikinius riešutus susmulkinkite stambiais trupiniais ir apibarstykite jais salotų viršų
. 2 val. palikite salotas pasimarinuoti šaldytuve
.
Papriką papuošimui supjaustykite plonais žiedais – užtenka vieno.
Iš kiaušinio baltymo padarykite gėlę, trynį sutrinkite į smulkius trupinius. Salotų viršuje į vidurį dėkite paprikos žiedą, ant žiedo – kiaušinio baltymo gėlę. Į šią gėlę supilkite susmulkintą kiaušinio trynį.
Taip pat galite papuošti visas salotas pipirais, pridėti krapų kaip žiedlapių. Gaunasi gražios ir skanios jautienos salotos
.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
