Puri tešla paplotėliams. Jie būna erdvūs kaip bandelės: gaminu juos su įvairiais įdarais.

Šie pyragėliai jums tikrai patiks: tešla yra minkšta, oro, labai maloni, puikiai deranti su įvairiais įdarais.

Jiems paruošti reikės šių ingredientų:

• kefyro, 1 puodelio;
• augalinio aliejaus. 0,5 puodelio;
• cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
• druskos, 1 valgomasis šaukštelis;
• sausų mielių, 1 paketėlis;
• miltai, 3 puodeliai;
• įdaras pagal skonį.

Kepimo procesas

Visi produktai turi būti kambario temperatūros, o kefyras šiek tiek pašildytas

. Į kefyrą suberkite druską ir cukrų, supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite.

Miltus persijokite ir didžiąją jų dalį sumaišykite su mielėmis

. Į skystą pagrindą įberkite miltų porcijas ir pradėkite minkyti tešlą

. Miltus pilkite tol, kol tešla bus lygi, vienalytė, nebelips prie rankų. Tešlą

uždenkite ir palikite šiltoje vietoje 1.

5 – 2 val.

5 – 2 h.

Šiek tiek paminkykite tešlą ir pradėkite formuoti pyragėlius su įvairiais įdarais pagal savo skonį: saldžiaisiais variantais, varške, uogomis ir vaisiais, mėsa, grybais, bulvėmis ir t. t.

Pyragėlius dėkite ant pergamentu išklotos

kepimo

skardos, uždenkite ir palikite 15 min.

Aptepkite plaktu kiaušinio tryniu arba pienu

. Tokia tešla kepama 200 laipsnių temperatūroje apie 15 – 20 min.

Pyragėliai bus orūs ir minkšti kaip pūkas, ilgai išliks švieži ir apetitiški.