Pyragas su malta mėsa ant paprastos sluoksniuotos tešlos. Aromatingas ir apetitiškas

Vienas iš paprasčiausių pyrago receptų, kuriam galima naudoti jau paruoštą sluoksniuotą tešlą, todėl nereikia sugaišti daug laiko gaminant. Tačiau tešlą taip pat galite greitai pasigaminti.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• maltos mėsos, 500 g;
• svogūno, 240 g;
• česnako, 1 skiltelė;
• sojų padažo, prieskonių, pipirų.

Tešlai paruošti reikia:

• vandens, 200 ml;
• miltų, apie 300 g;
• druskos ir cukraus, po 1 šaukštelį rauginimo medžiagos;
• sviesto, 100 g.

Kepimo procesas

Svogūnus smulkiai supjaustykite, pakepinkite iki pusės ir sumaišykite su malta mėsa, įdėkite trinto česnako, sojų padažo, prieskonių pagal skonį, galite įdėti žolelių. Mišinį išmaišykite ir kepkite, kol išgaruos skystis.

Tešlai vandenyje ištirpinkite druską ir cukrų

. Miltus persijokite, didžiąją dalį sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite į vandenį, išminkykite tešlą. Pagal poreikį įberkite daugiau miltų ir minkykite tešlą, bet neužkimškite masės miltais, reikia, kad tešla būtų minkšta, nelipni, lygi.

Padalykite tešlą į 2 dalis, iškočiokite lakštus, kiekvieną patepkite ištirpintu sviestu. Tešlą sulenkite ir vėl iškočiokite pagal formos dydį.

Į formą įdėkite dalį tešlos, padarykite šonus, sudėkite įdarą ir uždenkite antrąja tešlos dalimi.

Pyrage padarykite įpjovas. Aptepkite plaktu kiaušinio tryniu ir, jei norite, pabarstykite sezamo sėklomis

. 180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 30-40 minučių, bet žiūrėkite savo orkaitę.

Aromatingą, apetitą žadinantį ir sotų pyragą patiekite karštą arba šaltą.