Sekite mus Facebook'e!
Pyragai gali būti vadinami populiariausia kepinių rūšimi. Pirožki – tai miniatiūriniai pyragai. Valstiečių šeimose buvo įprasta kepti vieną didelį patiekalą visiems.
Pyragai buvo laužomi į skirtingo dydžio gabalėlius ir dalijami šeimos nariams, o tai buvo nepatogu. Tada šeimininkės pradėjo kepti pyragus, kuriuos jau buvo patogu pasiimti su savimi į laukus
. Norime papasakoti apie gardžių pyragų receptą
.
Pirožkų ingredientai:
- Kefyras – 300 ml;
- Geriamoji soda – 0,5 šaukštelio;
- Kiaušinis – 1 vnt;
- Cukrus – 2 šaukštai;
- Miltai – 450 g;
- Augalinis aliejus – 20 ml;
- Sūris – 200 g;
- Dešra – 200 g;
- Žolelės – pagal skonį.
Paplotėlių su dešra paruošimas:
Į vieną dubenį supilkite kefyrą, suberkite sodą, kiaušinius, cukrų, kruopščiai išmaišykite ingredientus plaktuvu
. Į kefyrą suberkite miltus, išminkykite tešlą
.
Į tešlą supilkite augalinį aliejų
ir toliau minkykite, kol aliejus įsigers į mišinį. Uždenkite tešlą maistine plėvele ir palikite 15 min. pailsėti
. Dešrą ir sūrį sutarkuokite stambia tarka, žoleles smulkiai sukapokite, ingredientus sumaišykite.
Pailsėjusią tešlą padalykite į 2 dalis. Abi dalis iškočiokite plonu
sluoksniu ir ant pirmojo sluoksnio nedideliu atstumu viena nuo kitos dėkite įdarą.
Ant įdaro uždėkite antrąją tešlos dalį ir
tinkamo skersmens indu išspauskite sluoksnius į paplotėlius. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir į karštą aliejų dėkite paplotėlius.
Kepkite paplotėlius iš abiejų pusių, kol įgaus auksinę plutelę.
Dėl to pyragėlius galima iškepti gana greitai. Sūrio ir dešros įdaras bus sotus sprendimas įvairiems kepiniams.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
