Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas

Receptas, kuris stebuklingai išliko iki šių dienų. Be šio pyrago neapsieina nė viena šventė

Sekite mus Facebook'e!



Patiko straipsnis? Pasidalink!

Vaisių pyragai visada buvo tam tikros rūšies desertas. Ir ne tik vargšams, bet ir turtingiesiems. Žinoma, visuomenės elitas galėjo pasivaišinti pyragais su egzotiškais vaisiais. Pavyzdžiui, populiarūs buvo pyragai su bananais arba persikais

. Antroji pyrago rūšis – persikų pyragas, greičiausiai atkeliavo iš Rytų. Būtent Rytų šalių teritorijose auginami persikai. Taigi ten buvo sukurta daug įdomių patiekalų su šiuo vaisiumi

. Dabar persikų įdaras nėra toks populiarus. Jį išstūmė mangai ir pasifloros. Tačiau vis tiek verta pasigaminti skanų persikų pyragą.

Persikų pyrago tešlos ingredientai:

  • Sviestas – 100 g;
  • cukraus – 130 g;
  • kiaušiniai – 2 vnt;
  • grietinė – 220 g;
  • miltai – 220 g;
  • rauginimo medžiaga – 10 g;
  • druskos – ⅓ šaukštelio;
  • konservuotų persikų;

Kremo ingredientai:

  • varškė – 350 g;
  • kiaušinis – vnt;
  • vanilės – ½ šaukštelio;
  • cukraus – 2 šaukštai;
  • grietinė – 2 valg. šaukštai.

Trupinių ingredientai:

  • Miltai – 120 g;
  • cukraus – 60 g;
  • sviestas – 60 g.

Persikų pyrago paruošimas:

Į dubenį su minkštu sviestu supilkite cukrų ir maišykite, kol smėlio grūdeliai ištirps. Į masę įmuškite kiaušinius,

supilkite

grietinę ir plaktuvu išmaišykite ingredientus iki vientisos masės.

Į masę supilkite miltus ir kepimo miltelius, suberkite sodą ir išminkykite tešlą

.

Formą išklokite pergamentu, ištepkite sviestu ir ant dugno sudėkite tešlą, paskleiskite ją lygiu sluoksniu.

Persikus perpjaukite pusiau ir sudėkite ant tešlos paviršiaus.

Рецепт который чудом дожил до наших дней. Ни одного праздника без этого пирога

Kremui paruošti varškę sumaišykite su kiaušiniu, vanile, cukrumi ir grietine. Varškės masę išplakite mikseriu iki purios ir vientisos masės. Kremu tolygiai paskirstykite persikų sluoksnį.

Рецепт который чудом дожил до наших дней. Ни одного праздника без этого пирога

Trupinių dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir sviestą ir sutrinkite. Trupinius lengvai sutrinkite ir pyragą kepkite 170 laipsnių temperatūroje – 1 valandą.

Taip pat skaitykite:  Įmaišykite moliūgą ir manų kruopas. Minkštas ir sotus apkepas: gabaliukai tiesiog tirpsta burnoje

Рецепт который чудом дожил до наших дней. Ни одного праздника без этого пирога

Gausite gražų sultingą persikų pyragą.

Рецепт который чудом дожил до наших дней. Ни одного праздника без этого пирога

Šis pyragas gali lengvai pakeisti pirktinius pyragus šventėje.

166

Ar šis straipsnis Jums patiko?

Spustelėkite žvaigždutę, kad įvertintumėte!

Vidutinis įvertinimas 0 / 5. Balsų skaičius: 0

Kol kas nėra balsų! Būkite pirmas, įvertinęs šį įrašą.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *