Sekite mus Facebook'e!
Iš bulvių galima pagaminti daugybę patiekalų, įskaitant kepinius! Labai skanūs yra plokštainiai. Juos kepkite orkaitėje. Procesas nesudėtingas, nors jam reikia turėti laiko, nes dirbsime su mieline tešla. Tačiau neišsigąskite – receptas labai paprastas
! Pirmiausia reikia išvirti bulves, kaip bulvių košei. Jos receptą taip pat rasite mano kanale „Ką pasigaminti”, jei jus domina.
Nepamirškite bulvių pasūdyti!
Stambia trintuve sutarkuokite kietąjį sūrį
. Šaukštu sumaišykite produktus.
Tešlai reikia sumaišyti druską ir cukrų.
Supilkite augalinį aliejų ir šiltą pieną.
Sumaišykite produktus ir supilkite sausas mieles
. Dėl šiltos aplinkos jos iš karto duos norimą reakciją
. Miltus persijokite per sietelį ir tik tada supilkite į dubenį.
Tešlą išminkykite šaukštu, tada – rankomis.
Uždenkite tešlą maistine plėvele arba plastikiniu maišeliu ir palikite ją šiltoje vietoje 20 minučių – net ir per tokį trumpą laiką ji pastebimai padidės.
Pabarstykite stalą miltais ir iš nedidelės tešlos dalies suformuokite tortilijas.
Sandariai užspauskite tešlos kraštus, kad įdaras neišbyrėtų – turėtumėte gauti apvalią tortiliją
.
Paspauskite ją delnu, kad būtų plokščia. Palikite tešlą ant stalo 20 minučių. Plokštainiai
pastebimai padidės, jei juos uždengsite virtuviniu rankšluosčiu, o patalpa bus šilta.
Įkaitinkite orkaitę iki 180°
.
Kiekvieno plokštainio viršų patepkite plaktu kiaušiniu.
Kepkite plokštainį 20-25 minutes.
Patiekite su arbata arba pirmaisiais patiekalais! Lietiniai skaniausi šilti. Galite nesuvalgyti visos porcijos iš karto, bet jas visada galima pašildyti mikrobangų krosnelėje arba apkepti keptuvėje su trupučiu augalinio aliejaus.
