Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Šį užkandį galima pagaminti iš cukinijų, kad jis taptų puikia alternatyva mėsos patiekalui. Pagal šį receptą pasigaminsite pikantiškų cukinijų su traškia duonele.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- cukinijų, 2 vnt;
- sūrio, 100 g;
- kiaušinių, 3 vnt;
- kalendros arba petražolių, kitų žolelių pagal skonį;
- pipirų mišinio, druskos, baziliko;
- džiūvėsėlių, 100 g;
- miltai, 1 valgomasis šaukštas;
- augalinio aliejaus kepti.
Kepimo procesas
Cukinijas supjaustykite iki 5 mm storio griežinėliais arba juostelėmis.
Sūrį sutarkuokite vidutine tarka ir sumaišykite su kiaušiniais, prieskoniais pagal skonį, žolelėmis, pipirų mišiniu, kvapiosiomis žolelėmis ir kitais prieskoniniais priedais, druska.
Sumaišykite džiūvėsėlius su miltais.
Cukiniją nusausiname popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintume drėgmės perteklių.
Pirmiausia kiekvieną griežinėlį apvoliojame džiūvėsėliuose, tada pamerkiame į sūrio ir kiaušinių mišinį, iš karto dedame į įkaitintą augalinį aliejų ir kepame, kol paruduoja iš abiejų pusių.
Pikantiška, labai apetitiška ir aromatinga cukinija traškioje sūrio plutelėje iškepa per kelias minutes ir greitai dingsta nuo stalo. Todėl gaminkite daug, kad visiems užtektų. Jei neturite džiūvėsėlių, puikiai tinka stambiai maltos manų kruopos, tačiau kukurūzų miltai netinka, nes plutelė bus per stambi.
