Sekite mus Facebook'e!
Norint skaniai pavakarieniauti, nebūtina vis sugalvoti naujų ir sudėtingų patiekalų. Atminkite, kad paprastume taip pat slypi kažkas skanaus ir maistingo. Pavyzdžiui, geriems kotletams pagaminti galite naudoti minimalų kiekį ingredientų
. Jei šaldiklyje turite senos mėsos, galite ją panaudoti šiam receptui.
Pasinaudojus kai kuriomis gaminimo gudrybėmis, pavyks pagaminti tobulus kotletus
.
Kotletų ingredientai:
- mėsos maltos mėsos – 500 g;
- druskos – žiupsnelis;
- džiūvėsėlių – 200 g;
- augalinio aliejaus – 20 ml;
- pieno – 200 ml;
- česnako – 2 skiltelės;
- svogūnas – vnt;
- vištienos kiaušinis – vnt.
Kotletų paruošimas:
Sumaišykite pieną ir 100 g džiūvėsėlių viename dubenyje, gerai išmaišykite.
Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais, pakepinkite saulėgrąžų riebaluose įkaitintoje keptuvėje, kol taps skaidrūs. Česnaką galima supjaustyti griežinėliais
. Į indą su daržovėmis sukryžiuokite pakepintus svogūnus, česnaką, įmuškite kiaušinį. Šiuos ingredientus būtina išplakti iki vientisos
masės. Į faršą įmaišyti džiūvėsėlius su pienu, svogūnų košę, produktus sujungti. Turėtų gautis vientisa masė, iš kurios galima formuoti kotletus
. Apvoliokite likusiuose džiūvėsėliuose gautus kotletus.
Įkaitintoje keptuvėje augaliniame aliejuje kepkite kotletus iš kiekvienos pusės po porą minučių.
Tada mėsos gaminį perkelkite į kepimo formą. Ten įpilkite 50 ml vandens ir uždenkite folija
. Paruoškite orkaitę, įkaitinkite iki 180 laipsnių. Patiekalo kepimas trunka 30 minučių.
Kaip matote, kotletų receptas labai paprastas ir neįtikėtinai lengvas. Šis produktas puikiai dera su salotomis, grūdais ir bulvėmis.
