Sekite mus Facebook'e!
Mėgstamiausias mūsų šeimos receptas. Rauginti agurkai būna traškūs, aštrūs, gardūs.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- agurkų, 1 kg;
- druskos 1 litrui, 2 šaukštai;
- mineralinio gazuoto vandens;
- žolelių;
- krienų lapai, serbentai, vyšnios, krapų skėčiai ir kt. g;
- česnako, apie 5 skiltelių
- lauro lapų, 4 vnt.
Gaminimo procesas
Paimkite nedidelius agurkus. Jei jie šiek tiek vangūs, nuplaukite juos ir užpilkite šaltu švariu vandeniu 1 val. į
mineralinį vandenį įberkite druskos, 2 litrus druskos, du valgomuosius šaukštus paprastos, rupios, virtuvinės druskos.
Agurkams nupjaukite uodegėles
.
Visus žalumynus nuplauti ir sudėti į indo dugną.
Ant agurkų sudėti česnako skilteles
. Tada vėl dėti sluoksnį žalumynų ir
ant viršaus
sudėti agurkus
. Taip kaitalioti ir užpildyti indą iki pat viršaus. Galite naudoti indą su dangteliu arba klasikinį stiklinį indą.
Užpilkite agurkus mineraliniu sūrymu, uždenkite dangteliu ir 24 valandoms padėkite į šaldytuvą.
Tiesiog išbandykite tokius agurkus, tai geriausias ir skaniausias receptas. Vartokite mineralinį vandenį gazuotą, bet be įvairių priedų ir didelės mineralų koncentracijos. Tiesiog gerkite gazuotą mineralinį vandenį.
