Sekite mus Facebook'e!
Sotus ir skanus užkandis, kurį galima paruošti vakarienei ir patiekti prie šventinio stalo. Gaminimo laikas minimalus, viskas labai paprasta ir greita.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
Kiaulienos, 400 g;
vištienos filė, 2 vnt;
bulvės, 500 g;
miltai, 2 šaukštai;
kiaušinis, 1 vnt;
druska, pipirai, prieskoniai.
Kepimo procesas
Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais
, supjaustykite griežinėliais ir išmuškite. Pagal skonį pasūdykite, pagardinkite pipirais ir pabarstykite bet kokiais prieskoniais
. Bulves
sutarkuokite
stambia tarka ir užpilkite šaltu vandeniu ir palaikykite 10 minučių.
Į
išspaustas
bulves suberkite miltus, druską ir pipirus, išmaišykite, įmuškite kiaušinį ir dar kartą išmaišykite. Į
keptuvėje įkaitintą augalinį aliejų
įpilkite bulvių mišinio
, porcijomis sudėkite bulvių mišinį, ant viršaus uždėkite kotletą, uždenkite bulvėmis
.
Apkepkite „sumuštinį” iš abiejų pusių, kol paruduos.
Išklokite formą pergamentu ir išdėliokite kotletus
. Viršų pabarstykite sūriu ir
kepkite
180 laipsnių temperatūroje 40 minučių.
Jei bijote, kad sūris pradės degti, iš pradžių kepkite be jo, o likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos pabarstykite sūriu ir kepkite, kol iškeps.
Patiekdama patiekalą pabarstau smulkintais krapais ir žaliaisiais česnakais, jis gaunasi labai gaivus ir kvapnus, puikiai dera su šviežių daržovių salotomis.
