Skanus užtepas ant duonos. Paruošti užtrunka 15 minučių: sotus pusryčių sumuštinis

Grybų paštetai visada priklausė gurmaniškiems patiekalams, kurie būna labai kvapnūs, sotūs, originalaus skonio. Tokia užtepėlė puikiai tinka šventiniam stalui, iškylai, tiesiog vakarienei.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• Reikės: grybų, 450 g;
• Filadelfijos sūrio, 250 g;
• citrinos sulčių, 2 šaukšteliai;
• sviesto, 2 šaukštai;
• šviežių žaliųjų svogūnų, krapų, čiobrelių, petražolių;
• druska, pipirai, prieskoniai.

Gaminimo procesas

Pievagrybius supjaustykite gabaliukais

, pakepinkite sausoje keptuvėje, kol išgaruos visas skystis

,

žaliuosius

svogūnus

ir prieskonines žoleles smulkiai supjaustykite

. Į grybus įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, pakepinkite, kol paruduos

, sudėkite sviestą, druską, pipirus, visus prieskonius pagal skonį, žaliuosius svogūnus ir prieskonines žoleles, išmaišykite.

Sūrį sumaišykite su

grybais

ir masę plakite panardinamuoju maišytuvu iki visiškos vientisos masės. Įdėkite

dar šiek tiek šviežių žolelių

.

Masę sudėkite į indą, uždenkite dangčiu ir 6-8 val. siųskite į šaldytuvą.

Užtepėlė gaunasi tiesiog tobula, ją galima naudoti kaip kremą užkandžiams, šventinių tartaletų įdarą. Grybų kremas taip pat puikiai dera su virtais kiaušiniais, todėl juos taip pat galima įdaryti grybų įdaru ir uždengti pomidorų apskritimais.