Sekite mus Facebook'e!
Šventinės salotos yra gana nenuspėjamas salotų tipas. Tiesa ta, kad daugelis virėjų pastaruoju metu kuria pernelyg abejotinus tokio tipo patiekalus. Kartais ingredientų skaičius ir jų deriniai kelia daug klausimų. Tokios salotos dažnai lieka nepastebėtos ant stalo, nes neįkvepia svečiams pasitikėjimo. Deja, ne visi kulinariniai skanėstai gali pradžiuginti paprastus vartotojus.
Kaip svečiams pateikti naujas salotas, kurios pranoktų „Olivier“ ar „Silkę po kailiu“? Pasigaminkime paprastas ir gardžias „Paukščio“ salotas.
Paukščių salotų ingredientai:
- vištienos filė – vnt.;
- rūkyta dešra – 120 g;
- sūris – 150 g;
- kiaušiniai – 4 vnt.;
- marinuoti agurkai – 4 vnt.;
- grybai – 400 g;
- svogūnas – 1 vnt.;
- druska – ½ šaukštelio;
- majonezas;
- traškučiai.
„Paukščių“ salotų paruošimas:
Vištienos krūtinėlę išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, ir kietai išvirkite kiaušinius. Plonai supjaustykite grybus ir smulkiai supjaustykite svogūną.
Keptuvėje su augaliniu aliejumi pakepinkite svogūną, sudėkite grybus ir kepkite, kol išgaruos visa drėgmė.
Išvirtą vištienos filė suplėšykite sruogomis, taip suformuodami pirmąjį salotų sluoksnį. Mėsą uždenkite majonezo tinkleliu. Ant vištienos sluoksnio uždėkite grybų ir svogūnų sluoksnį.
Marinuotus agurkus supjaustykite mažais gabalėliais, sudėkite juos kaip trečią sluoksnį ir aptepkite majonezu.
Nulupkite ir supjaustykite kiaušinius kubeliais. Sudėkite juos kaip ketvirtą salotų sluoksnį.
Rūkytą dešrą supjaustykite juostelėmis, panašiai kaip agurkus, ir suformuokite kitą sluoksnį. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Dešros sluoksnį aptepkite majonezu ir pabarstykite sūriu viršuje.
Per visą salotų paviršių gaminame majonezo tinklelį.
Prieš patiekiant, traškučius sutrinkite į trupinius ir pabarstykite jais salotų paviršių.
Geriausia salotas pasigaminti iš anksto ir palikti šaldytuve be jokių traškučių.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
