Sekite mus Facebook'e!
Paprastas skanaus, sotaus ir sveiko patiekalo receptas. Patiekalas gaunasi kaip blyneliai su faršu iš maltos mėsos, tada gamindami sugaišite daug mažiau laiko.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
cukinijų, 500 g;
saldžiosios paprikos, 100 g;
malta mėsa, 200 g;
kiaušiniai, 2 vnt;
riebi grietinė, 3 šaukštai;
miltai, 4 valg. šaukštai;
sūris, 100 g;
česnakas, 2 skiltelės;
druska, pipirai, prieskoniai.
Kepimo procesas
Svogūnai supjaustomi mažais kubeliais ir pakepinami augaliniame aliejuje
. Į keptuvę sudedama malta mėsa, įberiama druskos, pipirų, pagal skonį pagardinama prieskoniais ir kepama, kol masė bus paruošta.
Cukinijų
masę sumaišykite su grietine, kiaušiniais ir trintu česnaku
, druska ir pipirais.
Patarimas: taip pat galite įberti kalendros, baziliko, šviežių prieskoninių žolelių.
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir paskirstykite tiek tešlos, kad gautųsi plonas ir didelis blynas
. Uždenkite dangčiu ir kepkite ant silpnos ugnies 5-7 min.
Ant vienos blyno pusės (neapverskite) dėkite šiek tiek įdaro, tarkuoto sūrio ir uždenkite antrąja puse.
Turėtų gautis „cheburek”.
Kepkite jį po dangčiu apie 1 minutę, kol sūris viduje išsilydys.
Taip iškepame visus blynus ir gauname labai minkštą ir švelnų, apetitišką ir sotų patiekalą. Patiekiu su aštriais padažais ir tiesiog su grietine arba išteptus sviestu.
