Švelnus varškės apkepas. Sveikiausi kepiniai: sėkmingas receptas

Varškės apkepas yra gana senas receptas, siekiantis senovės Egiptą ir Graikiją. Tačiau tada šis apkepas buvo gaminamas ne iš varškės. Jam gaminti buvo naudojami minkšti sūriai, medus ir vaisiai.

XVI a. varškės apkepas išpopuliarėjo Europos šiaurėje.

Daugybės eksperimentų su varške dėka atsirado mums gerai pažįstamas varškės apkepas. Labiausiai troškinius gaminti pavyko prancūzams. Su jų virėjais išėjo troškinių tendencija

. Paruoškime švelnų varškės troškinį namuose.

Varškės apkepo ingredientai:

• Sudedamosios dalys: varškė – 500 g;
• Kiaušinis – 2 vnt;
• manų kruopos – 50 g;
• cukrus – 150 g;
• Vanilinas – 1 g;
• Druska – žiupsnelis;
• grietinė – 150 g;
• Sultenės – 100 g;
• abrikosai – 100 g.

Varškės apkepo paruošimas:

Į varškės masę supilkite

varškės

kruopas, sumaišykite komponentus. Į varškės

masę

supilkite

cukraus pudrą, įmaišykite grietinę ir druską, išplakite mikseriu iki vientisos masės. Nuplaukite rūgštynes ir abrikosus, abrikosus supjaustykite mažais gabalėliais

, džiovintus vaisius išdžiovinkite ir supilkite į varškės masę, išmaišykite. Varškės masę supilkite į kepimo formą, kepkite 180 laipsnių temperatūroje, kol paruduos.

Rekomenduojama apkepą papuošti cukraus pudra

.

Tai puikus pusryčių variantas kiekvienai dienai.