Sekite mus Facebook'e!
Bulvių koldūnai, įdaryti smulkintu kiaušiniu, žaliaisiais svogūnais ir žolelėmis. Puri ir minkšta mielinė tešla kartu su tokiu vitamininiu įdaru duoda gardų rezultatą. Tokie tinginių pyragai paruošiami labai paprastai ir greitai.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- bulvių, 300 g;
- bulvių sultinio, 300 ml;
- kiaušinio, 1 vnt;
- druskos ir cukraus po 1 šaukštelį;
- mielės, 7 g;
- žaliasis svogūnas ir krapai;
- miltai, 500 g.
Kepimo procesas
Nulupkite bulves ir išvirkite jas pasūdytame vandenyje.
Panardinamuoju maišytuvu bulves išplakite sultinyje iki vientisos masės ir atvėsinkite iki šiltos
. Suberkite cukrų ir mieles, išmaišykite ir palikite 5 min.
Įmuškite kiaušinį, išmaišykite. Suberkite
smulkiai supjaustytą žaliąjį svogūną ir krapus
, išmaišykite.
Persijokite miltus ir dalimis supilkite juos į mišinį, užminkykite minkštą tešlą.
Uždenkite tešlą ir 1 valandai nusiųskite į šiltą vietą.
Stalą pabarstykite miltais ir iškočiokite 5-7 mm storio tešlos sluoksnį.
Formelėmis iš tešlos išpjaukite gabalėlius – galite daryti apvalius, kvadratinius, darykite pagal savo skonį
. Įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite koldūnus, kol iš abiejų pusių paruduos. Aliejaus galite pilti daug, dėl tešloje esančių bulvių ir bulvių sultinio paplotėliai nesugers daug aliejaus.
Dėkite ant popierinių rankšluosčių ir perkelkite į lėkštę.
Tokį skanėstą patiekite su grietine, ištirpintu sviestu su krapais ir česnaku.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
