Tiesiog sumaišykite varškę su kopūstais. Dar skaniau ir sveikiau: tai patiekalas, kurio dar niekada negaminote.

Kopūstai yra viena pirmųjų daržovių, kurias žmonės pradėjo valgyti. Nuo senovės kopūstai lydėjo ištisas civilizacijas. Ši daržovė tapo net mitų ir legendų simboliu. Manoma, kad dievai verkė ašaromis, iš kurių vėliau galėjo išaugti kopūstų šakutės

. Dabar kopūstai laikomi svarbiu ląstelienos šaltiniu

.

Šios daržovės nereikėtų pamiršti įtraukti į savo mitybos racioną. Priešingu atveju galite netekti svarbių vitaminų ir mineralinių medžiagų

. Būtent kopūstai stabilizuoja sulčių apykaitą organizme, ramina sudirgusias gleivines ir sukuria mikrofloros pusiausvyrą. Tai dar viena priežastis, kodėl verta gaminti kopūstų vientisąsias daržoves

. Pasidalykime kopūstų troškinio su varške receptu.

Kopūstų troškinio ingredientai:

• Sudėtis: baltagūžiai kopūstai – 400 g;
• Varškė – 400 g;
• Kiaušiniai – 2 vnt;
• kukurūzų krakmolas – 60 g;
• Druska – 1 šaukštelis.

Kopūstų troškinio paruošimas:

Kopūstus smulkiai susmulkinkite, iš anksto pašalinkite viršutinius lapus ir šerdį.

Atskirame dubenyje suplakite kiaušinius

ir

sumaišykite su varške. Į varškės masę suberkite krakmolą, išmaišykite ir sudėkite į kopūstus.

Iš kopūstų masės galite formuoti sūrelius. Dėkite juos ant pergamentu išklotos keptuvės ir šiek tiek paminkykite.

5-10 min. kepkite sūrio pyragėlius po dangčiu ant silpnos ir vidutinės ugnies.

Tada juos apverskite ir taip pat kepkite 5 minutes.

Galite paruošti apkepą – sudėkite masę į kepimo formą, į kurią iš anksto įdėjote pergamentą.

Kepkite 35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Taip galite paruošti ir patiekalą pusryčiams, ir apkepą vakarienei. Tai paprastas patiekalas iš minimalių produktų.