Velveto blynai ant verdančio vandens. Blyneliai labai skanūs ir švelnūs

Šiuos blynus galima patiekti su įvairiais įdarais. Receptas skirtas 11 blynų, todėl jei laukiate svečių, naudokite daugiau ingredientų.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

miltų, 1 puodelis;

– pieno ir verdančio vandens, po 1 puodelį;

– kiaušinių, 2 vnt;

– druskos, žiupsnelis

; – cukraus, 1,5 valgomojo šaukšto

; – augalinio aliejaus, 3 valgomieji šaukštai

;

– sviesto

.

Kepimo procesas

Kiaušinius sumaišykite su druska ir cukrumi, suplakite plaktuvu

. Supilkite kambario temperatūros pieną ir išmaišykite.

Persijokite miltus ir supilkite į tešlą

Supilkite verdantį vandenį ir

išmaišykite

tešlą

. Įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite.

Blynus kepkite kaip visada – pirmiausia keptuvę patepkite augaliniu aliejumi.

Sudėkite ir apšlakstykite ištirpintu

sviestu

.

Patarimas: jei nemėgstate sviesto, jo naudoti nereikia, blyneliai ir taip bus minkšti ir švelnūs.