Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Salotos kaip tarptautinės virtuvės patiekalas atkeliavo iš Italijos, tiksliau – iš Senovės Romos. Romoje salotos buvo suprantamos kaip vienas patiekalas, sudarytas iš endivijos, petražolių ir svogūnų. Žalumynai buvo gardinami medumi, maltais pipirais ir druska.
Nuo to laiko salotų ruošimas labai pasikeitė: yra tūkstančiai skirtingų receptų su įvairiausiais ingredientais.
Pavyzdžiui, kopūstų salotos turi daugybę variantų, vienu iš jų pasidalysime su jumis.
Salotų ingredientai:
- Sudedamosios dalys: Kopūstai – 1 žiedinis kopūstas;
- žalieji svogūnai, krapai, petražolės – 1 ryšulėlis;
- pomidorai – 4 vnt;
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- Konservuoti žirneliai – 4 šaukštai;
- Konservuoti kukurūzai – 4 šaukštai;
- česnakas – 3 skiltelės;
- Druska, pipirai, alyvuogių aliejus – pagal skonį.
Salotų paruošimas:
Žalioji svogūno dalis, krapai ir petražolės susmulkinami ir sudedami į dubenį su kopūstais
.
Pomidorai pirmiausia perpjaunami per pusę, tada supjaustomi mažais griežinėliais
.
Jei naudojate vyšninius pomidorus, galite juos tiesiog perpjauti per pusę.
Kietai virtus kiaušinius išvirkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais, kartu su pomidorais nusiųskite į dubenį su daržovėmis.
Į salotas sudėkite konservuotus kukurūzus ir žirnelius, įspauskite česnako skilteles.
Salotas apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska, maltais juodaisiais pipirais ir gerai išmaišykite
.
Su šių salotų receptu galite eksperimentuoti patys. Pavyzdžiui, padažą pakeisti grietine arba jogurtu, pridėti kalendros.
