Pastaruoju metu iš žmonių dažnai galima išgirsti, kad jie nemėgsta morkų įvairiuose patiekaluose. Paprastai nemėgstama visiškai nepagrįstai. Tinkamai derinant šią daržovę su kitais produktais gali išeiti puikus patiekalas.
Morkose yra daug naudingų mikroelementų ir vitaminų
.
Ši daržovė turi gerą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, nes jos sudedamosios dalys mažina cholesterolio kiekį kraujyje.
Pagrindinis morkų mikroelementas yra kalis
.
Jis mažina kraujospūdį ir daro kraujagysles elastingesnes
. Norint įtraukti morkas į savo mitybos racioną, reikia išbandyti įvairius patiekalus su šia daržove. Pavyzdžiui, paprastas užkandines salotas.
Morkų salotų ingredientai:
- morkos – 350 g;
- druskos – ½ šaukštelio;
- sūris – 150 g;
- majonezo – valgomasis šaukštas;
- česnako – 5 skiltelės.
Morkų salotų paruošimas:
Morkos: Nuluptas žalias morkas supjaustykite plonais strypeliais arba susmulkinkite daržovių smulkintuvu. Taip pat reikia susmulkinti sūrį, abu komponentus sumaišyti viename dubenyje
. Prie morkų ir sūrio česnako skilteles perbraukiame per presą arba supjaustome kuo smulkiau. Salotas pasūdome, užpilame majonezu ir gerai išmaišome.
Papildomai į salotas galima įberti maltų juodųjų pipirų. Jei nemėgstate česnako, jo į patiekalą reikėtų neįtraukti.
