Sekite mus Facebook'e!
Gardūs bulvių paplotėliai su grybais ir žolelėmis gali būti sotūs ir skanūs pietūs, vakarienė ar užkandis, juos pasiimame su savimi į iškylas ir keliones.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- bulvių, 3 vnt;
- svogūno, 1 vnt;
- grybų, 100 g;
- druskos, pipirų, žolelių ir žaliųjų svogūnų;
- čederio sūris, 100 g.
Tešlai paruošti reikia:
- kiaušinių, 2 vnt;
- druskos ir raugo po 0,5 šaukštelio;
- miltų, 4 šaukštai;
- natūralaus jogurto, 100 g.
Kepimo procesas
Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje ir paverskite bulvių koše su smulkintomis žolelėmis ir žaliaisiais svogūnais
. Svogūnus supjaustykite kubeliais ir kepkite augaliniame aliejuje, kol jie bus pusiau išvirę
. Sudėkite smulkiai supjaustytus grybus ir kepkite, kol jie bus paruošti, įberkite druskos ir pipirų.
Sumaišykite bulvių košę su grybais ir svogūnais, atvėsinkite,
įdėkite tarkuoto sūrio, nebūtinai čederio, imkite tai, ką turite.
Kiaušinius sumaišykite su jogurtu ir miltais, druska ir pipirais, įberkite kepimo miltelių ir užminkykite vientisą tešlą
. Formuokite nedidelius paplotėlius.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, maždaug puodelį
. Kiekvieną paplotėlį panardinkite į tešlą ir dėkite į keptuvę, kepkite iš abiejų pusių, kol paruduos.
Minkštus ir skanius, labai sočius bulvių paplotėlius galima patiekti su grietine ar įvairiais padažais arba su šviežių daržovių salotomis.
