Įdaras ir 1 stiklinė kefyro. Skaniau nei beliašai ir čeburekai: jau 30 metų taip gaminu vietoj pirožkų

Pyragai yra vienas iš labiausiai paplitusių kepinių visame pasaulyje. Tai kepta arba kepta tešla, kurios viduje yra įdaras. Į pyragus galima dėti beveik bet kokių ingredientų – mėsos, žuvies ar daržovių. Pyragų įdaru dažnai tampa net vaisiai ir kremai

. Be įdarų įvairovės, galima rinktis ir tešlą, iš kurios gaminami pyragai. Šiuo metu žinoma mielinė, sluoksniuotos tešlos, sluoksniuotos tešlos, smėlio tešlos ir tarkuotos tešlos tešla. Pyragai būna uždari ir atviri, dideli ir maži

. Tai reiškia, kad šis patiekalas yra labai universalus ir prisitaiko prie visų žmogaus užgaidų. Mes gaminsime tinginių pyragus, kurie šiek tiek panašūs į beliašus ir čeburekus.

Tinginių pyragų ingredientai:

• Kefyras – 300 ml;
• kiaušinis – vnt;
• druskos – šaukštelis;
• cukraus – valgomasis šaukštas;
• geriamosios sodos – šaukštelis;
• miltai – 250 g;
• žaliųjų svogūnų – ryšulėlis;
• maltos mėsos – 400 g;
• svogūnas – 2 vnt;
• augalinis aliejus – 50 ml.

Tinginių pyragaičių paruošimas:

Supjaustykite nedideliais kubeliais svogūną, apkepkite jį keptuvėje augaliniame aliejuje iki auksinės spalvos. Į svogūnus sudėkite maltą mėsą, įberkite pusę šaukštelio druskos ir kepkite, kol bus paruošti

. Tuo metu dubenyje su kefyru sumaišykite kiaušinį, druską ir cukrų, kepimo sodą, išmaišykite.

Į kefyrą suberkite miltus, užminkykite tirštą tešlą

.

Smulkiai supjaustykite žaliąjį svogūną, sudėkite į tešlą kartu su kepta malta mėsa, išmaišykite. Į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi dėkite šaukštą tešlos.

Kepkite paplotėlius ant vidutinės ugnies, kol iš abiejų pusių įgaus auksinę plutelę.

Gausite puikius tinginių pyragėlius, kurie bus paruošti per 15 minučių. Tai geras klasikinių pyragų pakaitalas, kai neturite laiko gaminti.