Kol virdulys verda, viskas paruošta. Subtilus desertas per 10 minučių

Švelnus, malonios tekstūros desertas, labai primenantis nuo vaikystės daugelio mėgstamą paukščių pieną. Viskas ruošiama iš paprastų produktų, o rezultatas ilgai nestovi – greitai suvalgomas, toks skanus.

Paruošimui reikės tokių ingredientų:

• šokoladinių sausainių, krekerių tipo, 33 vnt;
• pieno, 500 ml;
• kiaušinių, 2 vnt;
• cukraus, 5 šaukštai;
• vanilės;
• kukurūzų krakmolo, 2 valgomieji šaukštai;
• sviesto, 50 g.

Glajui paruošti reikia:

• pieniško šokolado arba pagal skonį, 1 plytelės;
• augalinio aliejaus, 2 valg.

Paruošimo procesas

Pieną sumaišyti su kiaušiniais, cukrumi ir vanile, krakmolu. Jei neturite kukurūzų krakmolo, imkite bulvių krakmolo. Masę gerai išmaišykite plakikliu, o geriau paimkite mikserį ir nedideliu greičiu išmaišykite iki vientisos masės.

Kremą virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kad nesudegtų.

Kai kremas pradės burbuliuoti, maišykite aktyviau

.

Kai masė taps gana tiršta, nukelkite nuo viryklės

. Įdėkite sviesto ir gerai išmaišykite masę iki vientisos masės.

Sudėkite sausainius į bet kokią formą, bet imkite didesnę, nes deserto svoris viršys 1 kg.

Keiskite sausainių ir kremo sluoksnius, kol baigsis ingredientai.

Ištirpinkite šokoladą, sumaišykite su rafinuotu augaliniu aliejumi ir užpilkite ant deserto. Ši sudėtis leis glajui būti blizgiam, traškiam.

Desertą 6 valandoms nusiųskite į šaldytuvą.

Tokį subtilų ir skanų desertą gausite. Patį kremą taip pat galite pasigaminti šokoladinį, jei įbersite kakavos.