Sekite mus Facebook'e!
Koks patiekalas yra beveik 90 % restoranų visame pasaulyje? Tai salotos. Sunku įsivaizduoti restoraną, kuriame nebūtų patiekiamos salotos. Paprastai jos sudaro bent 5 % meniu. Žinoma, yra ir specializuotų kavinių, kuriose salotų nėra, tačiau tokių restoranų yra daug mažiau nei įprastų.
Restoranuose matome tipines „populiarias“ salotas – Cezario, Olivjė, graikiškas. Teminėse vietose galite rasti neįprastų salotų.
Taip pat verta namuose ruošti neįprastas salotas. Mes jums pasakysime, kaip jas pasigaminti.
Salotų ingredientai:
- pomidorai – 3 vnt.;
- krabų lazdelės – 200 g;
- sūris – 100 g;
- česnakas – 2 gvazdikėliai;
- majonezas – 1,5 šaukšto;
- duona – 3 riekelės;
- Provanso žolelės – ½ arbatinio šaukštelio;
- rūkyta paprika – ⅓ arb. šaukštelio;
- augalinis aliejus – šaukštas
Salotų paruošimas:
Duoną supjaustykite mažais, maždaug 1 x 1 cm dydžio kubeliais. Į dubenį su duona suberkite Provanso žoleles ir papriką, pagal skonį įberkite druskos.
Sumaišykite duoną su prieskoniais ir įpilkite augalinio aliejaus. Dar kartą sumaišykite duoną, bet šį kartą su aliejumi, ir sudėkite į sausą keptuvę. Kepkite skrebučius ant vidutinės-stiprios ugnies 5–7 minutes, nuolat maišydami.
Duoną galite sudėti ant kepimo skardos ir kepti orkaitėje panašų laiką.
Pomidorus stambiai supjaustykite kubeliais. Jei norite, išimkite minkštimą arba nukoškite sultis per sietelį. Krabų lazdeles smulkiai supjaustykite kubeliais, sūrį sutarkuokite. Pomidorus, sūrį ir krabų lazdeles sudėkite į salotų dubenį.
Į salotas įspauskite česnako skilteles, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Salotas pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.
Prieš patiekiant, salotas pabarstykite skrebučiais ir smulkintais žaliaisiais svogūnais.
Salotas taip pat galima išdėstyti sluoksniais; šis metodas tinka šventiniam stalui.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
