Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Iš ko mėgstate gaminti pyragus? Paprastai daugelis žmonių gamindami pyragus naudoja kelis įdarus. Priešingu atveju kepiniai būna monotoniški. Tik vienas įdaras gali greitai nusibosti. Todėl žmonės kartu gamina bulvių, kiaušinių ir mėsos pyragus
. Dažnai tik vienam įdarui paruošti reikia daug laiko. Kol verdamos bulvės, kiaušiniai, kepami svogūnai ir malta mėsa – laikas bėga. Be to, kiekvieną įdarą reikia sudėti į tešlą. Galite palengvinti darbą ir pagaminti vieną pyragą su malta mėsa, su bulvėmis ir žolelėmis.
Mėsos ir bulvių pyragėlių ingredientai:
- Sudedamosios dalys: cukrus – valgomasis šaukštas;
- druskos – šaukštelis;
- Pienas – 200 ml;
- Mielės – 15 g;
- Augalinis aliejus – 30 ml;
- Miltai – 400 g;
- Įdaras – 200 g;
- Svogūnai – vnt;
- Bulvės – 4 vnt.
Paplotėlių su bulvėmis ir mėsa paruošimas:
Druską, cukrų, augalinį aliejų ir mieles ištirpinti dubenyje su šiltu pienu, gerai išmaišyti. Į pieną supilkite miltus, tešlą iš pradžių išminkykite mentele, paskui rankomis
. 30 min. tešlą padėkite po celofaniniu maišeliu. Tada padalykite tešlą į 8 vienodus rutuliukus.
Išvirkite nuluptas bulves. Svogūną supjaustykite nedideliais kubeliais ir sumaišykite su smulkintomis
bulvėmis, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais ir sutrinkite.
25-30 cm skersmens
bulves
iškočiokite kočėlu į plonus paplotėlius. Pyragėlius padalykite į dvi dalis. Visą kiekvienos dalies paviršių aptepkite mėsos įdaru, tada bulvių įdaru.
Susmulkinkite žoleles ir jų pridėkite prie kiekvienos plokštainio pusės krašto
.
Vieną iš tešlos kampų užlenkite į apvalios duonos plokštainio pusės vidurį.
Tada trikampį sujunkite su atviru plokštainio kampu, užspauskite atvirus kraštus.
Sudėkite paplotėlius ant pergamentu išklotos kepimo skardos
.
Aptepkite paplotėlius kiaušiniu, apibarstykite sezamo sėklomis ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Tai neįprasti pyragėliai su trigubu įdaru.
Toks kepinys nustebins jūsų draugus ir pažįstamus.
