Kaip dažnai gaminate pyragus savo šeimai? Paprastai dauguma virėjų atsako, kad pyragų išvis negamina. Daugelis žmonių bijo, kad jų tortai nebus tokie skanūs kaip pirkti. Be to, dauguma žmonių mano, kad norint kepti tortus reikia turėti konditerio išsilavinimą
. Tačiau dabar yra daug įvairių naminių tortų receptų. Norint pagaminti tortą, nereikia būti profesionaliu konditeriu. Visi gaminimo veiksmai yra pagrindiniai, todėl tinka net ir pradedančiajam
. Žinoma, tortas neatrodys kaip profesionalus desertas. Tačiau gaminant namuose svarbu deserto skonis
. Papasakosime, kaip namuose paruošti tortą ant kefyro.
Biskvito ingredientai tortui ant kefyro:
- Miltai – 170 g;
- Cukrus – 200 g;
- Kiaušiniai – vnt;
- Vanilinis cukrus – 10 g;
- Kakava – valgomasis šaukštas;
- Soda – šaukštelis;
- Kefyras – 220 ml.
Kremo ingredientai:
- Sviestas – 200 g;
- grietinė – 250 g;
- Cukrus – 100 g.
Kefyro pyrago paruošimas:
Į dubenį įmuškite kiaušinį, supilkite klasikinį ir vanilinį cukrų, išmaišykite iki vientisos masės. Į kiaušinių masę supilkite kefyrą, ingredientus išmaišykite
. Į kefyro ir kiaušinių masę persijokite miltus, sodą ir kakavą. Maišytuvu išminkykite tirštą, be gumulėlių tešlą
. Kepimo formą ištepkite sviestu.
Supilkite tešlą į formą ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 25 minutes.
Norėdami paruošti kremą, 2-3 min. plakite sviestą, palaipsniui suberkite cukrų. Į sviestą supilkite grietinę, plakite, kol pasidarys kremas
. Biskvitą padalykite į du tortus, peiliu nuo biskvito nuimkite dangtelį. Patepkite tortus kremu, sumontuokite tortą.
Torto viršų ir šonus aptepkite kremu.
Šį tortą galite papuošti tarkuotu šokoladu ir sausainių trupiniais. Tai paprastas ir greitas kefyro tortas.
