Sekite mus Facebook'e!
Trapus pyragas „Josephina“ – tai elegantiškas desertas, kuriame dera trapūs pyragaičiai, subtilus uogienė ir sodrus skonis. Šis pyragas priskiriamas klasikiniams naminiams pyragams, nes jo paruošimui nereikia sudėtingų ingredientų ir įrangos, o rezultatas visada džiugina išskirtiniu skoniu.
Pyrago pavadinimas „Josephina“ sukelia asociacijas su kilmingumu ir rafinuotumu, užsimenant apie jo prancūzišką kilmę.
Tiksli recepto kilmė nežinoma. Šis pyragas tvirtai įsitvirtino daugelio šalių namų virtuvėje, perduodamas iš kartos į kartą.
Šis pyragas puikiai tinka jaukiai šeimos arbatos vakarėliui ar šventinei puotai.
Sudedamosios dalys:
- miltai – 360 g;
- cukrus – 120 g;
- vanilinis cukrus – 1 šaukštelis;
- druska – 1/3 šaukštelio;
- kiaušiniai – 2 vnt.;
- kepimo milteliai – 1 arb. šaukštelis;
- sviestas – 180 g;
- uogienė – 360 g.
Juozapinos pyrago paruošimas:
Sviestą sumaišykite su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska, gerai išmaišykite. Į mišinį po vieną įmuškite kiaušinius ir išplakite ingredientus mikseriu.
Į mišinį suberkite miltus ir kepimo miltelius, minkykite minkštą, elastingą tešlą. Padalinkite tešlą į 3 lygias dalis, kiekvieną iškočiokite į 25 cm skersmens sluoksnį.
Iš kiekvieno pyrago išpjaukite tešlos žiedu ir kepkite kartu su papuošimais 200 laipsnių temperatūroje 6–7 minutes. Kiekvieną pyragą patepkite uogiene, sudėkite vieną ant kito.
Torto viršų pabarstykite smulkintais torto griežinėliais. Gausite gardų ir labai paprastą tortą „Josephina“.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
