Paprastas pyragas: kepu be perstojo. Svečiai grįžta dar vieno gabalėlio

Erdvus, minkštas ir kvapnus pyragas, įdarytas bet kokiais vaisiais ir uogomis, ruošiamas itin paprastai, o gaunasi toks originalus, kad jį tikrai įtrauksite į mėgstamiausių kepinių sąrašą.

Jam paruošti reikės šių ingredientų:

• suminkštinto sviesto, 110 g;
• cukraus, 150 g;
• druskos, žiupsnelio;
• vanilino pagal skonį;
• kiaušiniai, 2 vnt;
• kildinimo medžiaga, 1 paketėlis;
• miltai, 150 g;
• vaisiai arba uogos, 400 g;
• kardamono, cinamono ir cukraus pudros.

Paruošimo procesas

Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis taptų pakankamai minkštas.

Sumaišykite jį su cukrumi ir druska, vanile.

Patarimas: jei nemėgstate vanilino, galite jį pakeisti citrinos žievele.

Plakite mikseriu iki vientisos masės

. Įmuškite po 1 kiaušinį ir kiekvieną kartą gerai išplakite

. Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais, dalimis supilkite į masę ir išplakite. Rankomis galite išminkyti minkštą ir elastingą tešlą

. Formą išklokite pergamentu arba patepkite aliejumi ir pabarstykite miltais, išsklaidykite tešlą.

Bet kokius vaisius supjaustykite gabaliukais arba paimkite uogų ir įspauskite jas į tešlą

.

Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30-35 min.

Atvėsinkite pyragą ir, jei norite, apibarstykite cukraus pudra.

Pamatysite, koks minkštas ir švelnus gavosi pyragas, tešla nesubyra, ji tiesiog tirpsta burnoje.