Receptas, kurio mane išmokė senelis. Paprastas ir neįtikėtinai skanus

Labai skanūs ir sotūs pietūs iš orkaitėje keptos kiaulienos ir bulvių. Kepimas neužima daug laiko. Taip pat pridėkite čia šviežių daržovių salotų ir galėsite pakviesti svečių į tokią vakarienę.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• kiaulienos, 1 kg;
• sviesto, 50 g;
• druskos, paprikos, pipirų mišinio, prieskonių;
• krapų;
• česnakas, 2 skiltelės;
• bulvės, 3 – 6 vnt;
• morkos, švieži agurkai, žaliosios kriaušės;
• sojų padažas, 2 šaukštai;
• cukraus, 1 šaukštelis;
• augalinio aliejaus, 1 valgomasis šaukštas;
• žolelės.

Gaminimo procesas

Suminkštintą sviestą sumaišykite su druska, paprika, pipirais ir prieskoniais, smulkiai supjaustytomis petražolėmis ir krapais, susmulkintais česnakais

. Ant kiekvieno mėsos gabalėlio dėkite po truputį šio mišinio ir susukite vamzdelius

, pradurkite

iešmeliais

.

Bulvėms

druską, pipirus, aromatines žoleles ir prieskonius sumaišykite su pora šaukštų augalinio aliejaus ir sumaišykite su bulvėmis.

Į kepimo formą dėkite bulvių sluoksnį, o ant viršaus – iešmelius su mėsa.

Formos viršų uždenkite drėgnu pergamentu

. 180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 40 minučių, tada nuimkite popierių ir kepkite, kol paruduos.

Salotoms supjaustykite kriaušes ir daržoves, sutarkuokite žalias morkas, įberkite žolelių

.

Padažui sumaišykite sojų padažą, augalinį aliejų, papriką, cukrų ir kitus prieskonius

.

Bulves patiekiame su mėsa ir salotomis. Viskas labai kvepia, skanu ir sotu.