Tikrai skanu: tinginiai, ukrainietiški koldūnai su bulvėmis. Greitai, paprastai ir taupiai

Ši tešla labai tinka įvairiems įdarams, ji neplyšta. Ji būna minkšta ir elastinga.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• kiaušinio, 1 vnt;
• šalto vandens, 200 ml;
• miltų, 500 g;
• druskos, 1 šaukštelis;
• bulvės, 11 kg;
• sviesto ir kepintų svogūnų, druskos.

Kepimo procesas

Išvirkite bulves ir sutrinkite jas su kepintais svogūnais pagal skonį, krapais ir sviestu.

Į vandenį įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, supilkite miltus ir užminkykite minkštą ir elastingą tešlą

.

Patarimas: jei reikia daugiau miltų, nenaudokite jų per daug, tiesiog gerai išminkykite tešlą.

Masę uždenkite ir palikite 15 minučių.

Tešlą padalykite į kelias dalis, kiekvieną gabalėlį iškočiokite ir stikline išpjaukite apskritimus.

Formuokite koldūnus su bulvėmis

. Išvirkite pasūdytame vandenyje.

Koldūnus patiekiu su svieste keptais svogūnais arba su keptais lašinukų griežinėliais

.

Skanu su grietine.